Schnüsch
「Schnüsch」のコアイメージコアイメージ
畑でとれた季節の野菜を少しずつ持ち寄り、まとめて味わう家庭的な煮込み
「Schnüsch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein norddeutscher Gemüseeintopf aus mehreren frischen Gemüsesorten, der oft mit Milch gekocht wird.
「Schnüsch」の語源語源
Schnüschは、北ドイツの方言圏に伝わる料理名で、標準ドイツ語の語から確実に分解できる名前ではない
「Schnüsch」のコラムコラム
- シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州アンゲルン地方の郷土料理として知られ、地域名と結びついて使われる