「Sago」のコアイメージコアイメージ
水分を含むとふくらむ、小さな粒状のでんぷんの食材
「Sago」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein stärkehaltiges Körnchen, das aus dem Mark bestimmter Palmen gewonnen und als Lebensmittel verwendet wird.
「Sago」の語源語源
Sagoは、マレー語saguに由来する借用語で、サゴヤシなどの幹から取るでんぷんを指す語
「Sago」のコラムコラム
- ドイツ語圏の甘い果物のデザートRote Grützeでは、昔からSagoをとろみづけに使うレシピがある