「Rindergeschnetzeltes」のコアイメージコアイメージ
牛肉を細長く切り分け、ソースと合わせて一皿に仕上げるイメージ
「Rindergeschnetzeltes」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gericht, für das Rindfleisch in kleine, dünne Stücke geschnitten und anschließend gegart wird.
「Rindergeschnetzeltes」の語源語源
Rindergeschnetzeltesは、RindとGeschnetzeltesの複合語で、Geschnetzeltesは細かく切った肉の料理を表し、Rindが肉の種類を示す
「Rindergeschnetzeltes」のコラムコラム
- 「Geschnetzeltes」とだけ書かれたメニューでは肉の種類が文脈に委ねられるため、Rindergeschnetzeltesのような長い表記が材料を特定する