「Rösterei」のコアイメージコアイメージ
生のコーヒー豆に熱を加え、香りと風味を引き出す場所
「Rösterei」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Betrieb oder eine Anlage, in der Kaffeebohnen geröstet werden
「Rösterei」の語源語源
Röstereiは、röstenに場所や仕事を表す接尾辞-ereiが付いた語で、豆を焼く場を表す構成
「Rösterei」のコラムコラム
- ドイツ語圏の看板でRöstereiを見たら、豆を焼く店や施設を指すことが多く、飲み物を出すCaféそのものとは限らない