「Poke」のコアイメージコアイメージ
切り分けた生魚に味つけを加え、さまざまな具材と一皿にまとめる料理のイメージ
「Poke」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
eine Speise aus Hawaii, bei der roher Fisch in Stücke geschnitten und mit Reis oder anderen Zutaten serviert wird
「Poke」の語源語源
Pokeは、魚などを切ることを表すハワイ語pokēから生まれた料理名
「Poke」のコラムコラム
- Pokeは料理名として使われ、器に盛った形を強調するときはPoke Bowlと呼ばれることが多い