「Malakofftorte」のコアイメージコアイメージ
しっとりしたビスケットの層と口どけのよいクリームが重なり、冷やして固まるケーキ
「Malakofftorte」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Malakofftorte besteht aus geschichteten Biskotten und einer Creme, wobei die Biskotten meist mit Rum getränkt werden.
「Malakofftorte」の語源語源
Malakofftorteは、MalakoffとTorteから成る複合語で、Malakoffはセヴァストポリ近くの要塞の名、Torteはケーキを表す
「Malakofftorte」のコラムコラム
- MalakofftorteのBiskottenは、ドイツで一般的なLöffelbiskuitに当たるオーストリアの呼び名で、地域による菓子名の違いが表れる