「Lebensmittelzusatzstoff」のコアイメージコアイメージ
食品の味・色・保存性などを調整する目的で、食品の中に加わる成分
「Lebensmittelzusatzstoff」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Lebensmittelzusatzstoff ist ein Stoff, der einem Lebensmittel zugesetzt wird, damit es bestimmte Eigenschaften behält oder bekommt.
「Lebensmittelzusatzstoff」の語源語源
Lebensmittelzusatzstoffは、LebensmittelとZusatzstoffの複合語で、食品に加える物質という意味になる
「Lebensmittelzusatzstoff」のコラムコラム
- 「E-Nummer」はEUで認められた食品添加物を表す番号で、表示で使われることがある