「Lachsersatz」のコアイメージコアイメージ
サケの代わりに食卓で同じ役割を果たす、赤い色や燻製風味を持つ食品
「Lachsersatz」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Lebensmittel, das Lachs ersetzt und ähnlich aussieht oder ähnlich verwendet wird.
「Lachsersatz」の語源語源
Lachsersatzは、LachsとErsatzを組み合わせた複合語で、Ersatzは本物の代わりになるものを表す
「Lachsersatz」のコラムコラム
- Lachsersatzでは、サケではないSeelachsを原料に使う商品もあり、魚の名前と実際の魚種が一致しない例