Labskaus

「Labskaus」の発音・読み方

/ˈlapskaʊ̯s/

「Labskaus」の意味

「Labskaus」の例文

Meine Großmutter kocht heute Labskaus mit Kartoffeln und Corned Beef.

祖母は今日、ジャガイモとコンビーフでラプスカウスを作る。

「Labskaus」のコアイメージコアイメージ

じゃがいもを土台に、塩漬け肉や魚を合わせてつぶした北ドイツの船乗り料理

「Labskaus」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein norddeutsches Gericht aus zerstampften Kartoffeln mit gepökeltem Fleisch, oft Corned Beef, und weiteren Zutaten

「Labskaus」の語源語源

Labskausは、英語のlobscouseなどを経て伝わった船乗り料理の名に由来する語

「Labskaus」のコラムコラム

  • Labskausは、北ドイツや港町の郷土料理で、家庭や店によって目玉焼き・酢漬け野菜などの添え物が変わる料理
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