「Kuttelsuppe」のコアイメージコアイメージ
下ごしらえした牛などの胃袋を具にした、酸味や香味を加える具だくさんのスープ
「Kuttelsuppe」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Kuttelsuppe ist eine Suppe, die aus gekochten Kutteln und weiteren Zutaten zubereitet wird.
「Kuttelsuppe」の語源語源
Kuttelsuppeは、Kuttel（食用の胃袋）とSuppe（スープ）が結びつき、胃袋を入れたスープを表す複合語
「Kuttelsuppe」のコラムコラム
- Kuttelsuppeは、地域や家庭によって玉ねぎや酢を加えて食べる料理で、酸味のある味付けとも結びつく