「Knust」のコアイメージコアイメージ
一つのパンの端に残る、身よりも皮の存在感が強い部分
「Knust」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Knust bezeichnet das feste, krustenreiche Endstück eines Brotlaibs.
「Knust」の語源語源
Knustは、中低ドイツ語 knūst「こぶ、硬い塊」から生まれ、硬く盛り上がったパンの端を表すようになった
「Knust」のコラムコラム
- Knustは地域語で、同じパンの端でも地域によってKantenやKnerzなど別の呼び名になる