「Klein」のコアイメージコアイメージ
鳥の体内から取り出して料理に使う、内側の食材という捉え方
「Klein」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Als Klein bezeichnet man die essbaren inneren Organe eines Geflügels.
「Klein」の語源語源
Kleinは、小さいものを表す形容詞kleinが名詞化し、鳥の小さな臓物を指す語になったもの
「Klein」のコラムコラム
- Kleinは形容詞の「小さい」と同じ形だが、料理の文脈では鳥の臓物を指す名詞として使われる