Kaliumhydrogencarbonat
「Kaliumhydrogencarbonat」の発音・読み方
/ˈkaːli̯ʊmhyˌdʁoːgeːnkarboˌnaːt/
「Kaliumhydrogencarbonat」の意味
- 中性名詞炭酸水素カリウム
「Kaliumhydrogencarbonat」の例文
Kaliumhydrogencarbonat wird als Backtriebmittel verwendet.
炭酸水素カリウムは膨張剤として使われる。
「Kaliumhydrogencarbonat」のコアイメージコアイメージ
酸性の生地の中で二酸化炭素を生み、ふくらみを作るカリウムの塩
「Kaliumhydrogencarbonat」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Kaliumsalz der Kohlensäure, das beim Erhitzen Kohlendioxid freisetzt und Teig lockert.
「Kaliumhydrogencarbonat」の語源語源
Kaliumhydrogencarbonatは、Kalium・Hydrogen・carbonatを組み合わせた複合語で、炭酸の水素を一つ含むカリウム塩を表す
「Kaliumhydrogencarbonat」のコラムコラム
- 食品添加物の表示ではE501(ii)に当たり、NatriumhydrogencarbonatのE500(ii)と同じ膨張剤の仲間だが、カリウムを含む点が違い