「Heringsfilet」のコアイメージコアイメージ
一匹のニシンから、骨を気にせず食べられる部分だけを取り出した魚の切り身
「Heringsfilet」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Heringsfilet ist ein einzelnes Stück Hering ohne Gräten, das als Lebensmittel verkauft oder zubereitet wird.
「Heringsfilet」の語源語源
Heringsfiletは、魚を表すHeringに、骨を除いた切り身を表すFiletを加えた語で、全体でニシンの切り身を表す
「Heringsfilet」のコラムコラム
- ドイツ語では魚の切り身にもFiletを使い、肉料理だけの語ではないため、魚売り場や料理名でも見かける語