「Hafermehl」のコアイメージコアイメージ
オート麦の粒を粉状にして、料理やお菓子へ加えられる形にしたもの
「Hafermehl」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Feines Pulver aus gemahlenem Hafer, das als Zutat für Speisen und Backwaren dient
「Hafermehl」の語源語源
Hafermehlは、HaferとMehlから成る複合語で、Haferはオート麦、Mehlは穀物などをひいた粉を指す
「Hafermehl」のコラムコラム
- HafermehlとHaferkleieは別物で、前者は粒全体をひいた粉、後者は穀粒の外側に近い部分を取り出したふすまを指す