「Gouda」のコアイメージコアイメージ
やわらかく穏やかな味から、熟成による深いコクまで変化する黄色い切り分けチーズ
「Gouda」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
ein gelber Käse aus Kuhmilch mit geschmeidiger bis fester Konsistenz, dessen Geschmack von mild bis würzig reichen kann
「Gouda」の語源語源
Goudaは、オランダの都市Goudaにちなむ名称で、地名がその土地を代表する食品の呼び名になったもの
「Gouda」のコラムコラム
- Goudaはドイツ語圏の店でも一般的なチーズ名で、熟成期間を示す「jung」や「alt」と組み合わせて表される
「Gouda」は英語では
- 「ゴーダチーズ」 → GoudaGouda cheese和英辞典で見る