「Gewürzbrot」のコアイメージコアイメージ
パンの生地に香辛料の香りを重ね、ひと口で風味が広がるパン
「Gewürzbrot」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Brot, dessen Teig mit Gewürzen verfeinert ist und dadurch einen würzigen Geschmack hat.
「Gewürzbrot」の語源語源
Gewürzbrotは、Gewürz「香辛料」とBrot「パン」を組み合わせた語で、香辛料を加えたパンを表す呼び名
「Gewürzbrot」のコラムコラム
- Lebkuchenは甘い菓子に近い伝統食品で、Gewürzbrotは香辛料を使ったパン全般を指す語