Geschmacksverstärker
「Geschmacksverstärker」の発音・読み方
/gəˈʃmaksfɛɐ̯ˌʃtɛʁkɐ/
「Geschmacksverstärker」の意味
- 男性名詞呈味増強剤
「Geschmacksverstärker」の例文
Der Einsatz von Geschmacksverstärkern ist umstritten.
「Geschmacksverstärker」のコアイメージコアイメージ
食品にすでにある味の輪郭を、少量でより強く感じさせる働き
「Geschmacksverstärker」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Stoff, der den vorhandenen Geschmack eines Lebensmittels verstärkt und als Zusatzstoff verwendet wird.
「Geschmacksverstärker」の語源語源
Geschmacksverstärkerは、GeschmackとVerstärkerから成る複合語で、食品の味を強める物質を表す
「Geschmacksverstärker」のコラムコラム
- 食品表示でGeschmacksverstärkerと見たら、代表例のグルタミン酸塩などを指し、E620〜E625の表示とも結びつく