「Gelierzucker」のコアイメージコアイメージ
果物の水分と甘さを生かしながら、加熱でジャム状に固めるための砂糖
「Gelierzucker」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Zucker, der zusammen mit Früchten erhitzt wird und dafür sorgt, dass die Masse zu Marmelade oder Gelee fest wird
「Gelierzucker」の語源語源
Gelierzuckerは、gelieren（固める）に由来するGelier-とZucker（砂糖）を組み合わせた合成語
「Gelierzucker」のコラムコラム
- Gelierzuckerには1:1、2:1、3:1などがあり、数字は果物と砂糖のおおよその配合比を示す