「Furmint」のコアイメージコアイメージ
強い酸味を土台に、熟し方や造り方で味わいが大きく変わる白ぶどう
「Furmint」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine ungarische weiße Rebsorte mit kräftiger Säure, aus der trockene und süße Weine entstehen.
「Furmint」の語源語源
Furmintは、ハンガリーのぶどう品種名として定着した語で、名前の由来には確かな定説がない
「Furmint」のコラムコラム
- Furmintは甘口だけの品種ではなく、近年は酸味を生かした辛口のハンガリー産ワインにも使われる