「Federkohl」のコアイメージコアイメージ
丸い結球ではなく、羽毛のような葉を束ねて食べるケールの姿
「Federkohl」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein krausblättriges Kohlgemüse, dessen einzelne Blätter an Federn erinnern und als Gemüse zubereitet werden.
「Federkohl」の語源語源
Federkohlは、Feder（羽）が葉の形を、Kohl（キャベツ類）が野菜の種類を示す複合語
「Federkohl」のコラムコラム
- 北ドイツの冬の食文化にあるGrünkohlessenは、Federkohlに当たる野菜を使う食事会を指す言葉