衣類スチーマー

Steamer

意味

男性名詞蒸し器むしき
名蒸気船じょうきせん
名衣類スチーマーいるいスチーマー

例文

Der Steamer gart das Gemüse schonend.

この蒸し器は野菜をやさしく蒸す。

コアイメージ

閉じた空間に満ちた熱い蒸気が食材を包み、形や風味を保ちながら加熱するしくみ

ドイツ語での定義

Ein Steamer ist ein Gerät, in dem Speisen durch heißen Wasserdampf gegart werden.

語源

Steamerは、英語 steam「蒸気」から生まれた steamer の借用語で、蒸気を利用する器具を指す語

コラム

Steamerによる調理はドイツ語で Dämpfen と呼ばれる方法に当たり、BratenやKochenとは異なる調理法として扱われる