小麦ふすま
意味
- 女性名詞 小麦ふすま
例文
Weizenkleie enthält viele Ballaststoffe.
小麦ふすまには食物繊維が多く含まれている。
コアイメージ
小麦の実を包む外側の部分を、食物繊維を含む材料として取り出したもの
ドイツ語での定義
Der ballaststoffreiche äußere Teil des Weizenkorns, der beim Mahlen vom Mehl getrennt wird.
語源
Weizenkleieは、Weizen「小麦」にKleie「ふすま」を組み合わせた語で、全体として小麦のふすまを表す複合語
コラム
- ドイツ語圏のレシピでは、Weizenkleieをパンやシリアルに混ぜる材料として扱う例がある
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