乳たんぱく質

意味

  • 中性名詞 乳たんぱく質にゅうたんぱくしつ

例文

Milcheiweiß ist ein wichtiger Bestandteil von Milch.

乳たんぱく質は牛乳の重要な成分です。

コアイメージ

乳から得られ、食品の栄養や性質に関わるたんぱく質成分

ドイツ語での定義

Ein aus Milch stammendes Gemisch verschiedener Proteine.

語源

Milcheiweißは、「Milch」と「Eiweiß」の組み合わせから生まれた、乳由来のたんぱく質を指す語

コラム

  • 乳アレルギーに関するドイツ語の表示ではMilcheiweißが原因物質として挙げられることがあり、乳糖とは別の成分を示す

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