フィチン酸

Phytinsäure

意味

女性名詞フィチン酸フィチンさん
名イノシトール六リン酸イノシトールろくリンさん

例文

Phytinsäure bindet Mineralstoffe im Getreide.

フィチン酸は穀物中のミネラルを結合する。

コアイメージ

種子に含まれ、ミネラルを結合する性質を持つ植物由来の酸

ドイツ語での定義

Eine in pflanzlichen Samen enthaltene Säure, die Mineralstoffe chemisch an sich binden kann.

語源

Phytinsäureは、植物に関係するPhytinに「酸」を表すSäureを組み合わせた語

コラム

Phytinsäureの塩はPhytat、複数ならPhytateと呼ばれるため、栄養や化学の文章では語尾の違いが意味の区別につながる