ゲル化剤

Geliermittel

意味

  • 中性名詞 ゲル化剤ゲルかざい

例文

Pektin ist ein natürliches Geliermittel.

ペクチンは天然のゲル化剤です。

コアイメージ

液体や柔らかい材料を、形を保つぷるんとした状態へ変える働き

ドイツ語での定義

Ein Stoff, der eine Flüssigkeit oder eine weiche Masse in ein festes Gel verwandelt.

語源

Geliermittelは、ゲルにするgelierenと、手段や物質を表すMittelを組み合わせた複合語

コラム

  • 食品表示では、Geliermittelは添加物の働きを示す分類名として材料名やE番号と並んで現れることがある

「ゲル化剤」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ