とうもろこしの粗びき粉

意味

  • 男性名詞 とうもろこしの粗びき粉とうもろこしのあらびきこ

例文

Maisgrieß eignet sich gut für Polenta.

とうもろこしの粗びき粉はポレンタに適している。

コアイメージ

とうもろこしを粗い粒のまま味わう、黄色い粒状の粉

ドイツ語での定義

Ein grobkörniges Mahlprodukt aus Mais, das vor allem für Polenta und andere Speisen verwendet wird.

語源

Maisgrießは、とうもろこしを表すMaisと、粗い粒状の粉を表すGrießから成る複合語

コラム

  • 細かいMaismehlと違い、Maisgrießは粒が粗いため、ポレンタにすると粒の食感が残りやすい

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