鸡蛋羹

「鸡蛋羹」の発音・読み方

ピンインjī dàn gēng

「鸡蛋羹」の意味

「鸡蛋羹」の例文

早zǎo餐cān我wǒ吃chī了le一yì碗wǎn鸡jī蛋dàn羹gēng。

朝食に蒸し卵を茶碗一杯食べた。

「鸡蛋羹」のコアイメージコアイメージ

卵液が水分を含んだまま、なめらかに固まった料理のイメージ

「鸡蛋羹」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ鸡jī蛋dàn液yè加jiā水shuǐ调tiáo匀yún后hòu蒸zhēng熟shú做zuò成chéng的de嫩nèn滑huá食shí品pǐn

「鸡蛋羹」の語源語源

鸡蛋羹は、「鸡蛋」と「羹」を組み合わせた語で、「鸡蛋」は卵、「羹」はもともと肉や野菜などを煮た汁物を表し、現代中国語では卵液を蒸して固めた料理を指す

「鸡蛋羹」のコラムコラム

  • 日本の茶碗蒸しに近い料理だが、鸡蛋羹は具を入れず、卵と水を中心に作る形も多く、卵そのもののなめらかな食感を表しやすい語
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