鸡肝

「鸡肝」のコアイメージコアイメージ

鶏の体内にある、濃い色でやわらかな食用の内臓

「鸡肝」の中国語での定義中国語での定義

鸡jī的de肝gān脏zàng，常cháng被bèi当dàng作zuò食shí材cái烹pēng调tiáo食shí用yòng。

「鸡肝」の語源語源

鸡肝は、「鸡」が鶏を、「肝」が肝臓を表す組み合わせで、鶏の肝臓を指す語

「鸡肝」のコラムコラム

• 日本語の「レバー」は牛・豚・鶏などの肝臓を広く指せるが、中国語で鶏に限る場合は「鸡肝」と明示する表現

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