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ピンインbào
这zhè道dào菜cài用yòng了le上shàng好hǎo的de鲍bào。
この料理には上質なアワビを使っている。
殻に守られた柔らかな海の食材
一yì种zhǒng有yǒu坚jiān硬yìng外wài壳ké、生shēng活huó在zài海hǎi中zhōng的de软ruǎn体tǐ动dòng物wù,其qí肉ròu常cháng被bèi用yòng作zuò食shí材cái
鲍は、「魚」を意味の手がかり、「包」を音の手がかりとする形声字で、現在の簡体字は伝統字の「鮑」に由来する形