莲菜

「莲菜」のコアイメージコアイメージ

水中で育つハスの地下茎を、食材として見るイメージ

「莲菜」の中国語での定義中国語での定義

莲lián的de根gēn状zhuàng地dì下xià茎jīng，常cháng作zuò为wéi蔬shū菜cài食shí用yòng

「莲菜」の語源語源

莲菜は、「莲」がハスを表し、「菜」が食用にする野菜や食材を表す組み合わせで、ハスの根状の地下茎であるれんこんを指す語

「莲菜」のコラムコラム

• 「菜」は葉のついた野菜だけを指すとは限らず、中国語では「莲菜」のように地下茎や根を食べる食材にも付くことがある

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