紫米

「紫米」のコアイメージコアイメージ

米粒の色が白ではなく、紫色から黒紫色に見える米

「紫米」の中国語での定義中国語での定義

米mǐ粒lì呈chéng紫zǐ色sè或huò黑hēi紫zǐ色sè的de一yí类lèi米mǐ，煮zhǔ熟shú后hòu常cháng带dài有yǒu紫zǐ红hóng色sè

「紫米」の語源語源

紫米は、「紫」と「米」を組み合わせた語で、紫色に見える米をそのまま表す成り立ち

「紫米」のコラムコラム

• 紫米は炊くと色素が米や水に広がって紫紅色になり、紫米饭や紫米粥のように料理名の一部としても使われる語

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