牛杂

「牛杂」の発音・読み方

ピンインniú zá

「牛杂」の意味

「牛杂」の例文

这zhè家jiā店diàn的de牛niú杂zá很hěn有yǒu名míng。

この店の牛モツは有名だ。

「牛杂」のコアイメージコアイメージ

牛の内臓をいくつか取り合わせた料理のまとまり

「牛杂」の中国語での定義中国語での定義

牛niú的de胃wèi、肠cháng等děng多duō种zhǒng内nèi脏zàng的de总zǒng称chēng，也yě指zhǐ用yòng这zhè些xiē内nèi脏zàng做zuò成chéng的de菜cài

「牛杂」の語源語源

牛杂は、「牛」と、入り混じることや種類が多いことを表す「杂」を組み合わせた語で、牛のさまざまな内臓をまとめたものを表す成り立ち

「牛杂」のコラムコラム

  • 中国の飲食店では「牛杂汤」なら牛モツのスープ、「牛杂粉」なら牛モツをのせた米粉料理を指すことが多く、「牛杂」は単独の部位名ではなく料理の材料の組み合わせを表す語として使われる
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