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ピンインchǎo dàn
早zǎo餐cān我wǒ吃chī了le炒chǎo蛋dàn。
朝食にスクランブルエッグを食べた。
卵を一つの形に焼き固めず、炒めながら細かなまとまりにする料理
把bǎ鸡jī蛋dàn液yè倒dào入rù锅guō中zhōng加jiā热rè并bìng不bú断duàn翻fān动dòng,做zuò成chéng松sōng散sǎn的de熟shú鸡jī蛋dàn
炒蛋は、「炒」が食材を鍋でかき混ぜながら加熱することを、「蛋」が卵を意味し、両方を合わせて卵を炒める料理を表す語