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ピンインyóu huā
汤tāng面miàn上shàng浮fú着zhe油yóu花huā。
スープの表面に油滴が浮いている。
熱い汁の表面に浮く油が、細かな点や花模様として見えるもの
浮fú在zài热rè汤tāng等děng液yè体tǐ表biǎo面miàn、呈chéng小xiǎo点diǎn或huò花huā状zhuàng的de油yóu滴dī
油花は、「油」に、花のように開いた形を表す「花」を結びつけた語で、浮いた油滴の見た目を花にたとえたもの