抓饼（中国語）の意味「台湾風ねぎ餅」ピンイン・例文

「抓饼」のコアイメージコアイメージ

手で裂くと重なった生地がほどけ、香ばしい薄い層が現れるイメージ

「抓饼」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng台tái湾wān 风fēng味wèi的de面miàn饼bǐng，面miàn皮pí由yóu许xǔ多duō薄báo层céng 组zǔ成chéng，煎jiān后hòu外wài酥sū里lǐ软ruǎn，常cháng和hé葱cōng、鸡jī蛋dàn等děng一yì起qǐ吃chī

「抓饼」の語源語源

抓饼は、「手抓饼」を省略した語で、「抓」は生地を手でつかんで層をほぐすことに結びつき、「饼」は小麦粉の生地を焼いた平たい食べ物を指す語

「抓饼」のコラムコラム

「抓饼」は具を入れた完成品だけでなく、卵や肉を加える前の生地を指すこともあり、台湾の朝食では追加の具を組み合わせて食べる形が多い