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ピンインfù mǎ suān
食shí品pǐn中zhōng含hán有yǒu少shǎo量liàng的de富fù马mǎ酸suān。
食品には少量のフマル酸が含まれている。
植物や食品に含まれ、酸味の土台になる有機酸成分
一yì种zhǒng存cún在zài于yú某mǒu些xiē植zhí物wù和hé食shí品pǐn中zhōng的de有yǒu机jī酸suān,常cháng用yòng来lái调tiáo节jié食shí品pǐn的de酸suān味wèi和hé酸suān度dù。
富马酸は、英語 fumaric acid に対応する名称で、「富马」は fumaric の音を写した部分、「酸」は酸性の化合物を表す語素