夹肝（中国語）の意味「豚の膵臓」ピンイン・例文

「夹肝」のコアイメージコアイメージ

肝のそばに入り込む、肝とは別の内臓というイメージ

「夹肝」の中国語での定義中国語での定義

猪zhū身shēn上shàng的de胰yí腺xiàn，常cháng用yòng来lái做zuò火huǒ锅guō食shí材cái

「夹肝」の語源語源

夹肝は、「夹」が表す「はさまる」という位置と「肝」を結びつけた名称で、肝臓のそばにある豚の膵臓を肝臓とは区別して呼ぶもの

「夹肝」のコラムコラム

日本語の「肝」に引っぱられて肝臓だと考えやすいが、中国語の食材名「夹肝」は豚の膵臓を表し、火鍋では独立した具材として扱われる