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ピンインkǒu jué jiǔ
当dāng地dì人rén用yòng咀jǔ嚼jué过guò的de米mǐ酿niàng制zhì口kǒu嚼jué酒jiǔ。
現地の人々は噛んだ米で口噛み酒を造る。
人の口を発酵の出発点に置く酒造り
一yì种zhǒng先xiān用yòng嘴zuǐ嚼jué碎suì粮liáng食shí等děng材cái料liào,再zài将jiāng其qí发fā酵jiào酿niàng成chéng的de酒jiǔ。
口嚼酒は、動作を表す「口嚼」に酒類を表す「酒」を続けた複合語で、口でかんだ材料から作る酒という意味が二つの語素の結びつきに表れる語