「코다리」のコアイメージコアイメージ
スケトウダラから水分をほどよく抜き、身にしなやかな弾力が生まれた状態
「코다리」の韓国語での定義韓国語での定義
명태를 반쯤 말려 살이 쫀득하고 부드럽게 된 것
「코다리」の語源語源
코다리は、명태の코にひもを通して半干しにしたものを指し、その呼び名もこの干し方に由来する
「코다리」のコラムコラム
- 韓国料理店のメニューで見る코다리찜は、코다리をたれで煮た料理を指し、魚名が料理名の一部にもなる例
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