「천엽」のコアイメージコアイメージ
葉のような薄いひだが幾重にも折り重なった、独特の形を持つ食材
「천엽」の韓国語での定義韓国語での定義
소의 위에서 세 번째에 있는 부위로, 얇은 주름이 잎처럼 여러 겹으로 겹쳐 있는 식재료
「천엽」の語源語源
천엽は、漢字の「千葉」を音読みした語で、「千」は数の多さ、「葉」は葉を表し、葉が無数に重なったような外見を表す
「천엽」のコラムコラム
- 日本語の「センマイ」と同じ食材を指すが、韓国語では漢字語の천엽が一般的な呼び名として使われる
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