「단팥죽」のコアイメージコアイメージ
小豆の風味に甘みを重ね、米の粒をやわらかく煮た甘いかゆ
「단팥죽」の韓国語での定義韓国語での定義
팥을 삶아 으깬 물에 쌀과 설탕을 넣고 끓여 만든 달콤한 죽
「단팥죽」の語源語源
단팥죽は、단팥(甘くした小豆)と죽(かゆ)を組み合わせた語で、甘い小豆のかゆを表す
「단팥죽」のコラムコラム
- 日本語の「あずき」は豆を指すが、韓国語の단팥は甘くした小豆の意味まで含むため、단팥죽は甘い料理名として使われる
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小豆の風味に甘みを重ね、米の粒をやわらかく煮た甘いかゆ
팥을 삶아 으깬 물에 쌀과 설탕을 넣고 끓여 만든 달콤한 죽
단팥죽は、단팥(甘くした小豆)と죽(かゆ)を組み合わせた語で、甘い小豆のかゆを表す