「vinaigrerie」のコアイメージコアイメージ
酢を仕込み、発酵や熟成を経て完成品にする仕事場
「vinaigrerie」のフランス語での定義フランス語での定義
Lieu où l'on produit et prépare du vinaigre pour le vendre.
「vinaigrerie」の語源語源
vinaigrerieは、酢を表すvinaigreをもとに、場所や業種を表す-erieで作られた語
「vinaigrerie」のコラムコラム
- vinaigrerieは工場だけでなく、酢を作って販売する小規模な製造所にも使われる語