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/syʁiʁ/
Le lait commence à surir.
牛乳が酸っぱくなり始めた。
飲み物や食べ物の味が、時間とともに酸味のある状態へ変わる
Devenir aigre, surtout en parlant d'un aliment ou d'une boisson comme le lait.
surirは、形容詞 surに動詞の語尾 -irを付けた派生語で、酸味が増す変化を表す