「sevruga」のコアイメージコアイメージ
大きなチョウザメの仲間の中でも、細身で口先が長く伸びた魚
「sevruga」のフランス語での定義フランス語での定義
Esturgeon de petite taille au corps élancé et au museau très allongé, originaire des mers Caspienne, Noire et d'Azov.
「sevruga」の語源語源
sevrugaは、ロシア語севрюгаに由来する借用語で、魚の名称としてフランス語に取り入れられたもの
「sevruga」のコラムコラム
- sevrugaは魚そのものの名だが、食卓ではその卵を指す「caviar sevruga」の形で出会うことが多い呼び名