「séville」のコアイメージコアイメージ
甘さよりも香りと苦みが前に出る、調味に向く柑橘の実
「séville」のフランス語での定義フランス語での定義
Fruit de l'oranger amer, utilisé pour son parfum et pour la légère amertume de sa peau et de sa pulpe.
「séville」の語源語源
sévilleは、スペイン語のSevillaに由来するフランス語で、地名から果実の名になった語
「séville」のコラムコラム
- 「orange de Séville」とも呼ばれるこの果実は、果皮に香りが多く、ジャム作りで特に使われる