「rascasse」のコアイメージコアイメージ
岩場に身をひそめ、背びれの毒のとげで身を守る海の魚というイメージ
「rascasse」のフランス語での定義フランス語での定義
Poisson marin de la Méditerranée, à grosse tête et à épines venimeuses, qui vit près des rochers.
「rascasse」の語源語源
rascasseは、プロヴァンス語 rascasso から借用した魚名で、地中海沿岸の呼び名として定着
「rascasse」のコラムコラム
- マルセイユの郷土料理ブイヤベースに使われる魚として知られ、料理の文脈でもよく登場する