「pluche」のコアイメージコアイメージ
野菜から取り除かれ、食材の外側に残る部分
「pluche」のフランス語での定義フランス語での定義
Déchet formé par la peau ou les parties retirées d'un légume lorsqu'on l'épluche.
「pluche」の語源語源
plucheは、皮をむくことを表す動詞plucherから作られた名詞
「pluche」のコラムコラム
- 料理の場面では単数よりpluchesと複数で現れやすく、にんじんやじゃがいもの皮などをまとめて指すことが多い