「picpoul」のコアイメージコアイメージ
酸味のはっきりした白ワインを生む、ラングドックの白ブドウ品種
「picpoul」のフランス語での定義フランス語での定義
Cépage blanc cultivé notamment dans le Languedoc et utilisé pour produire un vin blanc vif et acidulé.
「picpoul」の語源語源
picpoulは、オック語のpicapolに由来し、前半は「刺す」を表す語に当たるが、後半を含む全体の詳しい由来には諸説
「picpoul」のコラムコラム
- 「Picpoul de Pinet」では、Picpoulがブドウ品種名、de Pinetが産地名を示す