pasteuriser
「pasteuriser」の発音・読み方
/pastœʁize/
「pasteuriser」の意味
「pasteuriser」の例文
Cette entreprise pasteurise ses jus de fruits.
この会社は果汁飲料を加熱殺菌している。
「pasteuriser」のコアイメージコアイメージ
食品や飲み物を、性質を大きく変えない範囲で温めて有害な微生物を減らす処理
「pasteuriser」のフランス語での定義フランス語での定義
Chauffer un aliment ou une boisson à une température contrôlée afin de détruire une grande partie des microbes sans en modifier fortement les qualités.
「pasteuriser」の語源語源
pasteuriserは、フランスの細菌学者ルイ・パストゥールの姓に、動詞を作る接尾辞を加えた語
「pasteuriser」のコラムコラム
- 「pasteurisé」と表示された食品は無菌とは限らず、牛乳や果汁では冷蔵保存が必要な場合がある